Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Cuisinier(e) Sushiman/Sushiwoman passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre les équipes de l'un de nos clients.

Missions :

• Préparer et confectionner des sushis, makis, sashimis et autres plats japonais

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Gérer les stocks et passer les commandes si nécessaire

• Participer à la mise en place et au nettoyage du poste de travail

• Être force de proposition pour de nouvelles recettes ou présentations

Profil recherché :

• Expérience exigée en tant que sushiman/sushiwoman (au moins 1 an recommandé)

• Excellente maîtrise des techniques de découpe du poisson et de préparation du riz

• Rapidité, précision et sens de l’esthétique

• Esprit d’équipe, ponctualité et professionnalisme

• Sens de l’accueil et du service client (poste en cuisine ouverte si applicable